फसल चक्र क्या हैं? –
फसल चक्र (Crop rotation meaning) –
फसल चक्रण भूमि के एक क्षेत्र में निश्चित अंतराल पर विभिन्न प्रकार की फसलों को एक विशिष्ट क्रम में रोपने की प्रक्रिया है। फसल चक्र (Crop rotation) कहलाती हैं।
अर्थात किसी दिए गए क्षेत्र में एक निश्चित अवधि के लिए भूमि की उर्वरता बनाए रखने के लिए बारी-बारी से फसल लगाने की प्रक्रिया को फसल चक्रण कहा जाता है।
फसल क्या होती है (What Is Crop) –
हम सभी जानते हैं कि सभी जीवित जीवों को जीवित रहने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। प्राचीन काल में मनुष्य का उपयोग कृषि के लिए किया जाता था। इसके बारे में कोई जानकारी नहीं थी, और वे अपना भोजन स्वयं उगाए गए पौधों और पेड़ों से प्राप्त करते थे। आखिरकार, जनसंख्या बढ़ने लगी और मानव सभ्यता का विकास हुआ। मनुष्य ने अपनी भोजन की जरूरतों को पूरा करने के लिए भूमि पर काम करना शुरू कर दिया।
जैसे-जैसे साल बीतते गए, इंसानों का मानसिक विकास होता गया और आबादी बढ़ने लगी। मनुष्य की बढ़ती खाद्य आवश्यकताओं ने उन जरूरतों को पूरा करने के लिए निश्चित समयबद्ध फसल उत्पादन कार्यक्रम का विकास किया। पौधे एक योजना के अनुसार मानव की जरूरतों को पूरा करने के लिए भोजन का उत्पादन करते हैं। फसलें ऐसे पौधे हैं जिन्हें विशेष रूप से मानव की जरूरतों को पूरा करने के लिए उगाया गया है।एक फसल पौधों का एक समूह है जो जीविका के लिए एक बड़े क्षेत्र पर निर्भर करता है और आर्थिक कारणों से उगाया जाता है।
भारत में फसलों के प्रकार (Types Of Crops In India) –
भारत में मौसम के आधार पर 3 प्रकार की खेती की जाती है, जो इस प्रकार है-
1.खरीफ की फसल (Kharif Crop) –
मानसून का मौसम वर्ष का वह समय होता है जब देश में फसलें उगाई जाती हैं। इन फसलों को वर्षा ऋतु की फसल भी कहा जाता है। फसलों को रोपते समय नमी और सामान्य तापमान की आवश्यकता होती है, लेकिन फल पकने पर गर्म होने पर फसल सबसे अच्छी तरह परिपक्व होगी।धान, मक्का, बाजरा, मूंगफली, उड़द, मूंग और मूंगफली जैसी फसलों के लिए अधिक धूल की आवश्यकता होती है, जिनकी कटाई खरीफ के मौसम में की जाती है।
2.रबी की फसल (Rabi Crop) –
रबी की फसलें आमतौर पर सर्दियों के मौसम में उगाई जाती हैं। अक्टूबर और नवंबर के महीने आमतौर पर व्यस्त होते हैं। रबी की फसलों को उगाने के लिए अन्य फसलों की तुलना में कम गर्मी और पानी की आवश्यकता होती है। रबी की फसल आमतौर पर अक्टूबर में बोई जाती है। मसूर, सरसों, चना, गेहूँ, मटर, जौ, आलू, तंबाकू, गन्ना, चुकंदर, दुनिया के विभिन्न हिस्सों में उगाई जाने वाली कुछ फसलें हैं।
3.जायद की फसल (Zaid Crop) –
खरीफ और रबी फसलों के बीच शेष समय में जो फसलें पैदा होती हैं, उन्हें जायद फसलें कहा जाता है। दरअसल, इस मौसम में जो फसल बोई जाती है वह जल्दी पक जाती है। जैद की फसल मुख्य रूप से मार्च और जून के बीच उगाई जाती है। इस खेत में गेहूं और टमाटर जैसी फसलें शामिल हैं।
फसल चक्र का इतिहास –
सभ्यता की शुरुआत के बाद से, किसानों ने लगातार खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए खेतों में फसल उगाने का विकल्प चुना है। इसी क्रम में वृक्षों को उगाने से भूमि की उर्वरता बनी रहती थी। बाजार में अंधाधुंध और रासायनिक खाद का प्रयोग होने के कारण आज किसान को फसल चक्र याद नहीं रहता।
बहुत पहले से, मनुष्य उन्हें भोजन प्रदान करने के लिए विभिन्न प्रकार की फसलें उगाता रहा है। मौसम के आधार पर फसलें पूरे वर्ष बदलती रहती हैं। अधिक मूल्यवान फसलें पैदा करने के लिए चना, मटर, मसूर, अरहर, उड़द, मूंग, लोबिया, राजमा जैसी फसलें उगाना महत्वपूर्ण है।
फसल चक्र में किसान अलग-अलग वर्षों में अलग-अलग फसलें लगाते हैं ताकि कीटों और बीमारियों को बहुत अधिक सामान्य होने से रोका जा सके। अतीत के किसान अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए अपने संसाधनों पर निर्भर थे। वे चावल की फसलें उगाते थे, लेकिन आज अधिकांश किसान बाजार में अंधाधुंध एक ही फसल का उत्पादन करते हैं।
फसल चक्र के लाभ –
किसान और खेत एक दूसरे के पूरक हैं। ऐसे में इसका फायदा किसानों को ही मिलता है। फसल चक्र से खेतों में लगी फसलों को बहुत लाभ मिलता है।
· फसल चक्रण से भूमि की उर्वरा शक्ति में सुधार होता है।
· मिट्टी में कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात बढ़ रहा है।
· मिट्टी के पीएच और क्षारीयता में सुधार हुआ है।
· इसकी संरचना के मामले में भूमि में सुधार किया गया है।
· भूमि को स्वस्थ स्थिति में रखने से मृदा अपरदन को रोका जा सकता है।
· नियंत्रण उपायों का उपयोग करके फसलों को बीमारियों और कीटों से मुक्त रखा जाता है।
· खरपतवार नष्ट हो जाते हैं।
· साल भर आमदनी होती है।
· जहरीले पदार्थ मिट्टी में जमा नहीं होते हैं।
फसल चक्र के सिद्धांत –
हमने फसल चक्र के लाभों के बारे में बात की है, लेकिन आपको इसके सिद्धांतों को भी समझने की आवश्यकता है। फसल चक्र की मूल बातों को ध्यान में रखते हुए, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह आपके खेत की मदद कैसे कर सकता है। यहां कुछ बुनियादी सिद्धांत दिए गए हैं जिन पर हम विश्वास करते हैं।
· जिन फसलों को कम पानी की आवश्यकता होती है, उनकी तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता वाली फसलों के उत्पादन के लिए अधिक खाद की आवश्यकता होगी।
· दलहनी फसल की निराई-गुड़ाई के बाद मनचाही फसल की निराई-गुड़ाई करने से सबसे अधिक प्रभावी उत्पादन प्राप्त होगा।
· अधिक पोषक तत्वों वाली फसल के बाद मिट्टी को अच्छी स्थिति में रखने के लिए, आपको कुछ वर्षों तक खेत में कुछ भी नहीं लगाना चाहिए।
· ऐसी फसलें उगाने के बाद जिनकी जड़ें गहरी जड़ें गहरी होती हैं, किसान को स्थानीय मांग को पूरा करने के लिए फसलों को शामिल करना होगा।
फसल चक्र अपनाते समय रखें इन बातों का ध्यान –
यह हमेशा याद रखना महत्वपूर्ण है कि अपने रोटेशन कार्यक्रम में एक ही प्रकार की फसल या एक ही गुणवत्ता की फसल न लें। इससे मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है और कीड़ों का जीवित रहना मुश्किल हो जाता है। इसका खतरा बढ़ सकता है।
जैसे-
यदि आप खीरे की कटाई कर रहे हैं, तो उसके बाद तरबूज या खरबूजे की कटाई न करें। यदि आप फूलगोभी उगाने की योजना बना रहे हैं, तो गोभी या ब्रोकली लगाने के कुछ सप्ताह बाद इंतजार करना सबसे अच्छा है। यदि आप टमाटर की कटाई के बाद आलू की कटाई कर रहे हैं, तो कुछ हफ्तों तक किसी अन्य फसल की कटाई न करें।
फसल चक्रण का कारण पर्यावरण को नुकसान न पहुंचाना है। लेकिन ग्रामीण भारत पर, आपको कृषि और मशीनीकरण, सरकारी योजना और ग्रामीण विकास जैसे मुद्दों के बारे में कई महत्वपूर्ण ब्लॉग मिलेंगे। आप उन्हें पढ़कर बहुत कुछ सीख सकते हैं, और आप दूसरों को भी ऐसा करने के लिए प्रेरित कर सकते हैं।
By Chanchal Sailani | September 27, 2022, | Editor at Gurugrah_Blogs.
